ArteViva Team Building

FeelingFood Milano è uno spazio affittabile per conferenze stampa, meeting aziendali, team building, cooking class, eventi enogastronomici, culturali e aziendali, team building indoor.

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AAA NOVITA’ !!

Scopri ArteViva team building , la nostra nuova attività che unisce l’arte con la natura !!
Un team building ricreativo dedicato a chi vuole mettersi alla prova … un modo per vivere un’esperienza nuova con i propri colleghi.
Può essere una Sfida o solo un’attività ludica e formativa in cui tutti cooperano per un obiettivo finale !
Lo possiamo fare presso la nostra struttura o all’aria aperta o…dove vuoi tu !!
Dopo prepareremo per voi un pranzo o una cena o un aperitivo per stare insieme e creare convivialità!

Da un minimo di 20 a massimo di 60 partecipanti.

– Location e attrezzature a disposizione e in esclusiva

– Tutor professionisti

– Personale specializzato

I FORMAT

Svolgimento: Aperitivo e creazione Floreale

• Aperitivo di Benvenuto: L’evento inizierà con un aperitivo di benvenuto e stuzzichini vari, per favorire un primo momento di relax e socializzazione tra i partecipanti.
• Attività con le Piante: Ogni squadra si dedicherà alla preparazione di una creazione floreale. Un esperto fornirà le linee guida e i criteri di giudizio.
Obiettivo: In questa fase, i partecipanti inizieranno a familiarizzare e a stimolare la loro capacità di coniugare estetica e praticità. Conoscendo il fine ultimo della composizione floreale (il suo utilizzo successivo come centro tavola e punto di connessione fra natura e cibo.), saranno incoraggiati a visualizzare il risultato finale, sviluppando una visione d’insieme e una pianificazione strategica per un elemento coerente con le fasi successive del team building.
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Svolgimento: Area food
Le squadre si occuperanno della preparazione di diverse portate, culminando in una serie di sfide creative e collaborative.
• Preparazione Iniziale delle Portate:
1. Squadra 1: Preparazione degli elementi per il CROMOPIATTO.
2. Squadra 2: Preparazione del PIATTO SOSTANZA caldo.
3. Squadra 3: Preparazione degli elementi per il DOLCE.
4. Eventuale Squadra 4: Preparazione di ulteriori elementi per il CROMOPIATTO.• Servizio del Piatto Sostanza: Il PIATTO SOSTANZA caldo ( il piatto sostanza è il piatto caldo che grazie ai suoi ingredienti riuscirà a saziare in parte i commensali senza appesantire) sarà la prima portata ad essere servita, impiattata dalla squadra che lo ha preparato.
Obiettivo: Questa scelta mira a ridurre l’urgenza della fame, permettendo ai partecipanti di dedicarsi con maggiore libertà e creatività alle successive fasi di impiattamento, senza essere condizionati dal senso di urgenza. In questa fase iniziale, le squadre collaboreranno per preparare sia la pietanza calda che gli ingredienti comuni per il bene dell’intero gruppo.• Sfida CROMOPIATTO e Impiattamento Creativo ( il cromopiatto è il piatto dove i colori, i sapori e le forme daranno vita ad un legame stretto fra cucina e natura ) Mentre i partecipanti consumeranno il Piatto Sostanza, gli organizzatori divideranno gli elementi preparati dalla/e squadra/e 1 / 4 per il CROMOPIATTO in modo equo tra tutte le squadre, segnando l’inizio della prima fase competitiva.
Briefing sull’Impiattamento: Dopo aver consumato il Piatto Sostanza, verranno presentati e spiegati quattro diversi stili di impiattamento (es. minimale, moderno, etc.) con esempi stampati. Ogni squadra avrà 5 minuti per scegliere lo stile da adottare per la propria portata.

Obiettivo: Questa fase promuove la collaborazione e la comunicazione interna alla squadra, stimolando la leadership nella decisione collettiva.
Impiattamento Individuale: Ogni componente di ciascuna squadra impiatterà il proprio piatto personale, cercando di aderire il più possibile alla tipologia di impiattamento scelta dal team. Uno dei criteri di valutazione sarà proprio la capacità del singolo di interpretare e realizzare la decisione di gruppo.

Valutazione e Consumo: I CROMOPIATTI saranno presentati ai giudici per la valutazione, e successivamente consumati dai partecipanti.
• Sfida Dolce a Sorpresa: A sorpresa, verrà introdotta una prova anche per il dolce. Ogni squadra dovrà scegliere un “campione” che si occuperà di impiattare i dolci per tutta la squadra in un tempo ristretto.
Obiettivo: Questa prova stimolerà il senso di squadra e la capacità di risposta rapida a una situazione inattesa. Il supporto dei compagni sarà essenziale, e i gruppi che dimostreranno un buon affiatamento saranno premiati.

Valutazione e Conclusioni: Dopo la presentazione e la valutazione dei dolci da parte dei giudici, i dolci verranno consumati dai partecipanti, mentre i giudici sommeranno i punteggi complessivi.
Foglietto illustrativo del funzionamento e cura dopo l’attività.

L’attività avrà una durata indicativa, compresa fra: i 45 e i 60 minuti

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PROGRAMMA
Briefing iniziale | 10 minuti
Presentazione del lavoro e divisione in gruppi operativi
Parte operativa | da 45 min a 1 ora
Svolgimento operativo del Team Building seguito da Tutor
Colazione / Pranzo / Cena / Aperitivo