Feelingfood Milano | Business Team Building
FeelingFood Milano è una location dedicata alle eccellenze, unica nel suo genere, vetrina e teatro di eventi enogastronomici, culturali e aziendali, team building indoor.
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businessTB

Business Team Building

Il Team building di FeelingFood Milano, dedicato alle logiche aziendali, con focus sui costi e sprechi senza dimenticare il divertimento. Un’esperienza indimenticabile per comprendere le dinamiche di un team in cucina, che diven­ta metafora dell’azienda. Tutti concorrono al raggiungimento del risultato finale in una per­formance ad alto tasso emotivo, gustativo, sensoriale. Un’esperienza dinamica, diver­tente, educativa e soprattutto appetitosa!

Da un minimo di 5 a massimo di 150 partecipanti.
**variazione numero massimo partecipanti nel rispetto della normativa COVID-19

– Location e attrezzature a disposizione e in esclusiva

– Chef e tutor professionisti con anni di esperienza nel mondo del food e della formazione

– Personale di sala specializzato

– Materie prime d’eccellenze Mgm alimentari

I FORMAT
In azienda come in cucina
Il cooking team building con focus sulla formazione e la comunicazione tra colleghi. Ogni persona si rappresenta con utensili e ingredienti di cucina; vengono create le Brigate del Gusto. Dopo un breve briefing, ogni brigata prepara i piatti e allestisce la mise en place.

 

Facciamo la spesa!
Ai partecipanti verrà presentata una sfida di cucina: elaborare un menù a tema rispettando il food cost stabilito e limitando gli sprechi. Dopo aver fatto la spesa, si andrà a svolgere l’attività pratica, divisi in squadre. A seguire il pranzo/cena finale.

 

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PROGRAMMA
Briefing iniziale | 10 minuti
Presentazione del lavoro e divisione in gruppi operativi

Parte operativa |2 ore
Svolgimento operativo del Business Team Building seguito da un tutor professionista e un tutor chef.

Pranzo / cena serviti
Premiazione squadra vincitrice (facoltativo)