Feelingfood Milano | Entonote Team Building
FeelingFood Milano è una location dedicata alle eccellenze, unica nel suo genere, vetrina e teatro di eventi enogastronomici, culturali e aziendali, team building indoor.
FeelingFood Milano, spazio eventi, eventi , milano
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entonoteTB

Entonote Team Building

Il cooking team building Entonote che porta alla scoperta dell’ento­mofagia attraverso una sfida tra squadre con l’obiettivo di prepa­rare il ”piatto del futuro”.

Da un minimo di 5 a massimo di 50 partecipanti.

**variazione numero massimo partecipanti nel rispetto della normativa COVID-19

– Location e attrezzature a disposizione e in esclusiva

– Chef e tutor professionisti con anni di esperienza nel mondo del food, del beverage e della formazione

– Personale di sala specializzato

– Materie prime d’eccellenze Mgm alimentari

I FORMAT:
ENTOEXPERIENCE
La preparazione a tempo di un menù di 3 portate, con gli insetti come ingredienti, in un lavo­ro pratico di preparazione.

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PROGRAMMA
Briefing iniziale | 30 minuti
Presentazione e introduzione alla parte teorica con divisione in gruppi operativi

Parte operativa |1 ora
Svolgimento operativo dell’Entonote Team Building seguito da un biologo e uno chef tutor.

Pranzo/cena serviti